Інгредієнти :
* 1 кг грибів;
* 2 зубчика часнику;
* 2 столові ложки солі;
* 4 столові ложки оцту;
* 1 столова ложка цукру;
* лавровий лист;
* перець.
Приготування :
1. Гриби відварити хвлин 2.
2. Процідити і охолодити, але щоб були ще тепленькими. Додати 2 зубчики часничку, 2 ложки солі, 4 ложки оцту, 1 ложку цукру, лавровий листок, перець духм'яний і трохи кип'яченї охолодженої води, щоб ледь-ледь прикрила гриби (солі можна більше, на любителя).
3. Добре перемішати, дати охолонути до кінця і в холод.
4. Грибочки готові через добу.
